Kochen mit Wein ... so wie man in der Lausitz und im Spreewald gerb genießt
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Es gibt eine Reihe von Speisen bei denen der Wein geradezu eine unerlässliche Rolle spielt. Der Wein ist eine einzigartige Küchenhilfe und kleinste Beigaben eines ganz einfachen Weines sind oft der Kochkunst letzter Schluss.